Presuntos

Os produtos RAMON Ventula são curados com o sal marinho retirado das salinas de Alicante, na Espanha. O tempo de cura das peças varia de 6 a 9 meses. Os presuntos são secos em fornos na região vulcânica ao norte de Gerona, nos Pirineus espanhóis. As peças são desossadas  a laser, o que elimina os golpes de faca e permitem melhor aproveitamento do produto.

Serrano

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• Peça de Pernil sem osso curado tipo Serrano (cerca de 5kg)

• Peça de Pernil quadrado curado sem osso curado tipo Serrano (cerca de 3kg)

• Peça de pernil curado com osso (cerca de 7kg)

 

Espagnol

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• Peça de Pernil sem osso curado tipo Espagnol (cerca de 5kg)

• Peça de pernil Quadrado curado sem osso tipo Espagnol (cerca de 3kg)

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