Primitivo
Murgia barese
Primitivo IGT Puglia
Características
Visual: Vermelho rubi intenso
Olfativo: intenso, completo, perfumado
Gustativo: harmônico e corposo
Temperatura de serviço: 18° / 20 ° C
Teor alcoólico: 14% vol.
Harmonização: Indicado para carnes assadas, risotos,
massa ao molho de tomate, pizzas, queijos e frios
Vitigni: Primitivo
Zona Viticola: Murgia Barese
Altitudine: 300/350 mt
Tipo di suolo: Carsico
Sistema di allevamento: Alberello Pugliese
Resa uva q.li/ha: 70 q.li
Epoca della vendemmia: Fine Agosto
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Durata Fermentazione: 10 - 15 giorni
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Colore: Rosso Rubino Intenso
Profumo: Bouquet intenso pieno e fragante
Sapore: Gusto armonico e corposo
Abbinamenti: Adatto ad accompagnare arrosti di carne, ragù, risotti, pizze, formaggi e salumi
Temperatura di servizio: 18º/20º C
Formati disponibili: lt 0,750
